Kenan Evren Sanayi Sitesi 5307sok. No:146/A

0533 249 52 02

KUTU YEMEK

“Kutu Yemek” sektörde yenilikçi ve fark yaratmak isteyen yatırımcılar için bir fırsat.

Hızlı, pratik, kalite, lezzet, hijyen, avantajlı fırsat sunumu ile öncü olmak ve gıda sektöründe oyuncu olmak istiyorsanız detaylı bilgiler için lütfen iletişim adreslerimizden bize ulaşın.

Modifiye atmosfer paketleme (MAP), günümüzün önemli gıda muhafaza tekniklerinden biridir. Biyokimyasal, enzimatik ve mikrobiyolojik olayları engelleyerek bozulmayı kontrol altına almak amacıyla MAP’de üç farklı gazdan (CO2, O2, N2) yararlanılmaktadır. Ayrıca, paket içindeki oksijenin uzaklaştırılması için oksijen absorbeleri de kullanılmaktadır. Paket içindeki oksijen konsantrasyonunun 100 ppm ve daha fazla düşürülmesinde ve bu düzeyde tutulmasında yardımcı olan oksijen absorbeleri, ürün tazeliğin korunmasında yeni bir paketleme yöntemi olarak dikkat çekmektedir.